Samoborska salamijada

Ovogodišnja 25. Samoborska salamijada bit će održana u petak 30. ožujka na Trgu kralja Tomislava uvodeći nas u bogati vikend gastro doživljaja u Samoboru. Očekuje se 1.000 gostiju u šatoru koji će biti postavljen i za Salamijadu i za Proljetni sajam.

Tradicija spravljanja češnjofki, salama i drugih suhomesnatih proizvoda njeguje se i prenosi s koljena na koljeno u gotovo svakoj samoborskoj obitelji. Da se iz tradicije i obiteljskog "recepta" može stvoriti kvalitetna turističko-gospodarska manifestacija prvo su se pobrinuli mnogi kvalitetni samoborski mesari.

Internacionalnom ju čine gosti i natjecatelji iz Austrije, Mađarske, Slovenije, Slovačke, Italije i Srbije. Rekordan je broj natjecatelja iz inozemstva, preko 40 salama pristiglo je na ocjenjivanje iz susjednih država.

Voditelj programa je gospodin Mislav Maroević, a zabavni dio programa prepušten je glazbenom sastavu Baruni.

Natjecanje je održano u tri kategorije, kategoriji hobista (118 salama), profesionalaca (4 - 40 salama) i internacionalaca (44 natjecatelja). Ocjenjivačka komisija ocijenila je rekordan broj salama u subotu, 24.ožujka i diskvalificirala svega pet salama što je izuzetno dobro. Svega dvije salame imale su tehnološku grešku, dok su tri bile izvan propisanog standarda. Novi sustav ocjenjivanja, te povećan broj sudaca još je više objektivizirao prosudbe što je veliki napredak u odnosu na raniji period. Kod hobista osvojene su 24 zlatne šajbe, u međunarodnoj kategoriji 14, a kod profesionalaca 3, što je izvanredan rezultat.   

Katalog sa svim zanimljivostima s prošle Salamijade i informacijama s ove tiskat će se u 2.000 primjeraka i bit će podijeljen svim posjetiteljima besplatno. 

Ulaznice su u prodaji u Turističkoj zajednici grada Samobora po cijeni od 140 kn, u što je uključena bogata večera koju priprema deset ugostitelja iz zemlje i inozemstva.

Više informacija potražite ovdje.