Festival hrvatske tjestenine

Treći Festival hrvatske tjestenine u organizaciji tvrtke Robinson i Hrvatske gospodarske komore, koji promovira isključivo hrvatsku tjesteninu i želi pridonijeti stvaranju branda te intenzivirati njeno uvođenje na hrvatski gastronomski stol

Prijavili su se gotovo svi hrvatski proizvođači tjestenine koji će svoju promociju ostvariti putem gastronomskih stručnjaka, šefova kuhinje eminentnih hotela sjeverozapadne Hrvatske te uz pomoć Udruga kuhara Istarske i Zagrebačke županije. Sudionici skupa su hoteljeri i restorateri iz Zagrebačke, Krapinsko-zagorske i Sisačko-moslavačke županije, koji će kušati 100 različitih jela od tjestenine i nakon toga odlučiti; hoće li na svoj hotelsko-restoraterski stol staviti uvoznu i često nekvalitetnu tjesteninu ili domaću koja odiše autohtonošću, originalnim recepturama i okusima i koju nije pregazio dah industrijske masovne proizvodnje.

Uz degustacije će slušati 16 predavanja na temu Tjestenina i turizam, od priče o trendovima potrošnje tjestenine u svijetu, nustricionističkih tema, do gastronomskih potencijala tjestenine na domaćem turističkom stolu. Uz zanimljiva predavanja bit će pripremljeno 80-ak jela od tjestenine koja pripremaju vrhunski kuhari.